烘焙

作为烘焙产品的发酵剂,参与烘焙产品的发酵过程。

Baking

产品编号

产品分类 食品应用解决方案

产品详情

应用到的菌株:

植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、其他双歧杆菌

产品用途:作为烘焙产品的发酵剂,参与烘焙产品的发酵过程。